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Spargelwochen

Frühlingszeit ist Spargelzeit

Spargelwochen im Ansitz Fonteklaus

Wir beginnen unsere Spargelwochen ab dem Zeitpunkt, ab welchem die Terlaner Spargel reif ist.
Sobald es keine Terlaner Spargel mehr gibt, ist auch mit den Spargelwochen Schluss.

Wir begrüßen Sie herzlich zu unseren Spargelwochen im Ansitz Fonteklaus.
Egal ob Antipasti, Suppen, warme Vorspeisen oder Hauptspeisen, für jeden Geschmack ist etwas dabei.‘
Der weiße Spargel den wir verwenden, ist ausschließlich Terlaner Spargel „Margarete“.
Und für diejenigen die keine Spargelfans sind, gibt es natürlich auch allerhand anderes zu genießen.

 

Unsere Restaurant – Öffnungszeiten sind von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr und von 19:00 Uhr bis 21:00 Uhr

Wir empfehlen zu reservieren. Donnerstag Ruhetag.

 

Anfahrt: Wir sind von Klausen aus zu erreichen! Bitte kein Navigationssystem verwenden!

Ab Ausfahrt A22 Klausen 800 Meter in Richtung Gröden. Dann Links in die Straße einbiegen und in 3 km zu uns herauffahren.

smg00806frblDer Spargel wird geschält und in Wasser mit etwas Zitrone gelagertRohnenravioli gefüllt mir weißem Spargelpüree serviert auf Spargelragout vo weißem und grünem Spargelsmg00807frbl