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Herbst

Herbsturlaub im Eisacktal – Feuerwerk der Farben in Südtirol

Mit einem wahren Feuerwerk der Farben werden Sie in Ihrem Herbsturlaub im Südtiroler Eisacktal empfangen. Die Laubwälder erstrahlen in sämtlichen Farbschattierungen von kaminrot bis honiggelb, und das kräftige Grün der Nadelbäume sorgt für reizvolle Kontraste. Ein blauer Himmel überspannt die farbenfrohe Szenerie und vereinzelt ziehen weiße Wolken über die hellen Kalksteinspitzen der Berge. Bis in den Oktober hinein bleiben die Temperaturen mild und laden zu abwechslungsreichen Aktivitäten in den Bergen ein. Mittelalterliche Burgen und Schlösser wie Schloss Rodenegg und Schloss Velthurns bilden reizvolle Ausflugsziele im Eisacktal.

Herbsturlaub im Eisacktal – Feuerwerk der Farben in Südtirol

Törggelen im Eisacktal: Kulinarische Erlebnisreise im Herbsturlaub

Das Törggelen im Eisacktal ist ein jahrhundertealter Brauch, der alljährlich zwischen September und November neu belebt wird. In diesem Zeitraum öffnen die Buschen- und Hofschänken in den Bergen ihre Tore für Besucher und verwöhnen die Gäste mit den kulinarischen Köstlichkeiten des Alpenraumes. Deftige Schlachtplatten, würzige Bergkäsevariationen und schmackhafte Schlutzkrapfen werden Ihnen in den traditionellen Gasthöfen serviert. Dazu lassen Sie sich einen edlen Tropfen Wein der noch jungen Saison oder ein Glas frisch gepressten Apfelsaft schmecken. Das Törggelen im Eisacktal blickt auf eine lange Tradition zurück und ist ein fester Bestandteil des Südtiroler Kulturgutes. Eine zentrale Rolle spielen bei diesem Brauch die als Keschtn bezeichneten Esskastanien. Im gerösteten Zustand verströmen die braunen Früchte einen betörenden Duft. Während der Eisacktaler Kastanienwochen kreieren die Küchenchefs eine Fülle schmackhafter Gerichte aus den Keschtn.

Törggelen im Eisacktal: Kulinarische Erlebnisreise im Herbsturlaub