Ein jahrhundertealter Brauch im Eisacktal. Ein Stück Südtiroler Tradition, die alljährlich zwischen September und November aufs Neue auflebt. Buschen- und Hofschänke öffnen ihre Tore und verwöhnen ihre Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten des Alpenraumes. Deftige Schlachtplatten, würzige Bergkäsevariationen und schmackhafte Schlutzkrapfen werden Ihnen in den traditionellen Gasthöfen serviert.
Dazu genießen Sie einen edlen Tropfen Wein der noch jungen Saison oder ein Glas frisch gepressten Apfelsaft. Was beim Törggelen nicht fehlen darf: Die als “Keschtn” bezeichneten gebratenen Esskastanien! Im Rahmen der Eisacktaler Kastanienwochen kreieren Eisacktaler Küchenchefs eine Fülle an schmackhaften “Keschtn-Gerichten”.